Click for money

Sunday, March 2, 2014

How Salt Preserves Food

Before refrigeration became common, salt was a popular food preservative. It is still used in many products, including bacon, ham, pickles, and jerky, but modern versions of these foods actually contain much less salt than the level needed to prevent microbial growth. Seawater tastes salty, yet it is only about 3.5% salt. A 10% salt concentration is needed to prevent bacterial growth and 20% salinity is required to actually kill bacteria and molds. Yet, salt does work as a preservative.

No comments:

Post a Comment

পর্যায় সারণী মনে রাখার সহজ কৌশল

মনে রাখবেন, আপনাকে যেকোন উপায়ে মনেরাখতেই হবে। সেটা শুনতে খারাপ, ভাল হয়নি এরুপ ভাবলে কখনও মনে রাখতে পারবেন না। আরব্যতিক্রমী না হলে আপনি কখনও...

Popular posts